O bolo de casamento com certeza é uma das partes mais esperadas pelos convidados e os noivos desejam escolher o bolo mais bonito e mais delicioso.
Porém, existem diversas variações no mercado de modelos de bolos, sabores, texturas, opções de bolo fake, entre outros.
Pensando nisso, desenvolvemos este artigo para facilitar a sua escolha do melhor bolo de casamento. Continue lendo o artigo!
Dicas para decidir o Bolo de Casamento
A escolha do bolo parece ser um grande desafio visto as variedades do mercado, por isso esse tema gera dúvidas em diversos casais.
Qual sabor escolher?
Além disso, o bolo de casamento deixa os noivos indecisos sobre o sabor, se devem escolher os sabores mais populares entre as pessoas ou podem escolher o sabor que quiserem?
E a resposta é que esse é o momento de vocês, portanto, escolha o sabor que mais lhe agrada, não importa se é exotico.
Alguns casais podem querer um bolo diet, bolo fit, bolo de limão e entre outros sabores que não são tão populares.
Esse pode ser o momento ideal para mostrar as particularidades do casal aos convidados e amigos.
Quantos convidados terão no casamento?
Outro aspecto tão importante quanto o sabor do bolo é o seu tamanho. Você sabia que o tamanho do bolo de casamento é definido pela quantidade de convidados do seu casamento?
Esse é um número extremamente importante, pois cada tamanho de bolo serve determinada quantia de pessoas, e com certeza você quer que todos tenham a oportunidade de experimentar essa preciosidade.
Por isso, é necessário escolher o tamanho adequado do bolo, para definir o tamanho ideal, pegue a sua lista de convidados e veja o número de pessoas que confirmaram a presença e mostre para a sua confeiteira.
Esses números vão guiar para que você escolha o tamanho ideal. Lembre-se também de sempre encomendar um pouquinho maior para garantir que todos se serviam bem.
Como estará o clima no dia do casamento?
Os bolos de casamento são elementos muito importantes para a festa, pois alguns possuem o papel de decorar o ambiente, além de ser um dos pratos principais dos casamentos.
Sabemos que normalmente os bolos de casamentos ficam longas horas exposto na mesa da festa aguardando o momento de ser cortado.
Ao escolher o bolo leve em consideração o clima que acontecerá a sua festa de casamento, por exemplo, ambientes muito quentes tendem a derreter o chantilly ou qualquer cobertura muito gordurosa.
Bolos com recheios e caldas de frutas atendem com maior facilidade em clima quente, por isso é necessário planejamento de quanto tempo o bolo pode ficar exposto.
Lembre-se de considerar também o local da sua festa, se for muito afastada da cidade ou tiver uma estrada de chão os bolos grandes tendem a desmontar.
Também tenha cuidado com insetos e moscas em seu bolo.
Para evitar todos esses contratempos converse com a confeiteira sobre o horário do casamento, se o local vai ser aberto, se existe possibilidade de refrigeração.
Qual seu orçamento para a torta?
O bolo de casamento pode não sair barato devido a mão de obra envolvida na produção, a qualidade dos produtos, a complexidade da decoração, o tamanho escolhido, entre outros aspectos.
Por isso, ao idealizar um bolo é necessário levar em consideração o orçamento do casal.
Listamos alguns pontos de reflexão que podem fazem diferença na hora de separar o orçamento do casal, como:
- Vocês preferem fazer o bolo em confeitaria renomada ou com alguma boleira do bairro onde vocês moram;
- Se a festa tiver muitos convidados, considere optar por um bolo de casamento menos decorado, essa pode ser uma saída para economizar;
- Se na sua família tem alguém que saiba fazer bolos deliciosos com muito amor e carinho, peça para que essa pessoa faça o seu bolo como presente de casamento;
- Opte por opções tradicionais de bolo, como cenoura, bolo de fubá e bolo de coco gelado e monte a decoração para combinar com o seu casamento;
- Por fim, utilize sempre a criatividade e bom senso para que o seu bolo saia do jeito esperado.
Como definir a decoração da torta de casamento?
Existem milhares opções de decoração para o bolo de casamento bem como diferentes formatos.
Primeiramente é importante definir como será a decoração da sua festa, a depender do estilo vocês podem optar por bolos mais delicados, rústicos e descontraídos.
Existem diversas opções de elementos para compor a decoração do seu bolo, como flores comestíveis, uso de corantes e técnicas que aplicam cores em degradê.
Também considere aonde o seu bolo, qual superfície o seu ficará, existem diversas possibilidades, como bolos suspensos ou bolos que ficam em cima da mesa.
Ao considerar a decoração do seu bolo de casamento você também deve levar em consideração o formato, pois esse fator depende da quantidade de convidados.
Saiba que bolos grandes tendem a pesar muito e por isso precisam de boa estrutura.
Para definir a decoração do seu bolo, alguns pontos podem fazer diferença, como:
- Quando os noivos pensam em bolo de casamento, qual modelo chama mais atenção para eles?;
- Vocês preferem bolos quadrados ou redondos?;
- Vocês preferem chantilly ou pasta americana?;
- Os bolos mais enfeitados agradam vocês?;
- Converse com a sua confeiteira e veja se é possível personalizar o bolo dos sonhos de vocês.
E se eu não quiser um bolo de casamento?
Com a modernidade algumas tradições em casamentos estão perdendo forças, com isso outros elementos ganham mais força.
Os bolos de casamentos eram considerados elementos importantíssimos e não poderiam faltar.
Mas, hoje em dia os noivos possuem mais liberdade e decidem se vão querer o bolo de casamento ou não.
Caso, vocês optem por não terem bolos de casamento, considere reforçar a parte de doces da sua festa, pois muitas pessoas gostam de comer docinhos nesse tipo de evento.
E se a renda dos noivos estiver apertada para mandar fazer o bolo de casamento, considere reduzir o número de convidados e/ou fazer uma vaquinha virtual para que vocês consigam realizar esse sonho.
Quais os sabores mais pedidos de bolo de casamento?
Nozes
O bolo de nozes é um dos sabores mais pedidos quando falamos em bolos de casamento, isso porque o sabor dele é suave e único.
Uma excelente opção para temperaturas quentes e amenas, pois não é fácil de estragar.
Esse sabor de bolo permite que seja combinado também com frutas como damasco, morango e laranja.
Além disso, se você gosta de doce de leite ou baba de moça as nozes podem dar uma crocância excelente ao seu bolo de casamento.
Chocolate com licor
Para quem gosta de bebida alcoólica e chocolate, essa é uma excelente opção, além de ser um excelente bolo para comer e brindar com espumante.
Para o recheio é possível adicionar um tipo de Chambord, que é feito de cognac ou utilizar framboesas, amoras pretas e baunilha.
Brigadeiro
Esse é um sabor amado por muitos brasileiros, além de ser um sabor tradicional que aparece em diferentes bolos de aniversário e casamentos.
O bolo de brigadeiro é uma excelente opção por ser um sabor quase que universal, além disso, o bolo de brigadeiro pode ganhar outros elementos como morangos.
Também pode haver variação no chocolate escolhido entre o meio amargo, 70% de cacau, o que traz ainda mais personalidade para o bolo.
Bolo de cenoura remodelado
Para aqueles casais que gostam e amam de paixão o bolo de cenoura, já pensaram adicionar esse sabor no bolo de casamento de vocês?
Para adicionar esse sabor ao seu bolo de casamento, basta mudar o formato e optar por uma cobertura mais sofisticada, como a cheese cake.
Bolo de abacaxi
O bolo de abacaxi é um sabor que também é muito tradicional no Brasil.
Esse sabor combina com diversas combinações como ninho que também é um sabor muito querido por várias pessoas.
Porém, saiba que esse bolo precisa ser armazenado de forma correta e na temperatura ideal, pois o abacaxi tem grande facilidade de estragar.
Quais os estilos mais famosos de bolo de casamento?
Bolo de Casamento Clássico
Os bolos de casamento clássicos são uma bela opção para os diversos tipos de casamento, pois possuem o acabamento em sua maioria branco e com detalhes em flores.
Os bolos clássicos podem ser mais simples ou mais enfeitados, tudo isso tende a variar de acordo com o gosto do casal.
Existem casais que preferem o bolo todo branco e com flores coloridas de acordo com a paleta do casamento.
Esses bolos normalmente possuem o formato redondo, com a base maior e os topos vão afinando, ficam lindos na decoração do casamento.
Naked Cake
Naked Cake é uma nova tendência que está chegando com tudo no brasil, esses são bolos tradicionalmente conhecidos como “bolo pelado”, pois não tem cobertura o que faz com que o recheio e as camadas fiquem amostra.
Os bolos de casamento estão ganhando cada vez mais detalhes para que combinem com os noivos, por isso, os Naked Cake são uma excelente opção para casamento rústicos ou realizados ao ar livre.
Eles passam uma vibe bem natural, a decoração também pode ser incrementada com frutas vermelhas ou castanhas.
Bolo de Casamento Aquarela
Os bolos de aquarela são uma ótima opção para casais que querem trazer personalidade ao bolo e combinar com eventos.
Bolos de casamentos feitos em aquarela permitem que sejam adicionadas muita cor e detalhes ao bolo, deixando ele ainda mais lindo e romântico.
Esse modelo de bolo podem ser produzidos de acordo com os gostos dos casais, existem bolos feitos nas cores azul, rosa e aplicação de flores.
Ruffle cake
Ao contrário do outro bolo, o Ruffle cake é um bolo com a decoração realizada em ondas, esse modelo é um sucesso nos casamento, inclusive foi o bolo escolhido pela blogueira Niina Secrets.
O Ruffle cake é um bolo cheio de personalidade e delicado, além de ser um bolo extremamente lindo e contribui para o aspecto visual da sua cerimônia.
Existem diversas variações para mandar fazer os ruffles (camadas) podem ser feitas com pasta americana que possui uma textura diferente, que deixa esse acabamento fofinho.
Além disso, esse modelo de bolo combina com diversos estilos de casamento, desde o rústico ao romântico.
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