O mercado de casamento permite a escolha de diferentes serviços de buffet e novas possibilidades como restaurante e catering.
Essas variedades podem gerar dúvidas aos noivos, por isso, vamos explicar as diferentes possibilidades para que o seu casamento saia perfeito.
Continue lendo o artigo para saber mais.
Tabela de conteúdos
Como decidir qual colocar no seu casamento?
Devido às variedades de serviços buffet muitos casais ficam em dúvida sobre qual escolher.
Por isso, separamos aqui algumas dicas que podem fazer grande diferença no momento da escolha.
Primeiramente é importante considerar qual o valor disponível do casal para investir nas variedades de serviços que vão do mais requintado ao mais simples.
Além disso, de acordo com o serviço contratado o aspecto do casamento tende a mudar.
Alguns casamentos necessitam de opções mais versáteis e que deixe os convidados à vontade para conversar e comer.
Outros casamentos podem comportar melhor serviços de buffet mais formais onde os convidados comem sentados e que a circulação de pessoas é menor.
Por isso, vamos conhecer os diferentes tipos de serviços de buffet e quais os impactos que esses serviços causam na festa. Confira os principais estilos para facilitar a sua escolha:
Buffet no Casamento
O Buffet é uma das partes mais importantes do casamento, pois muitos convidados chegam cedo para a cerimônia e logo na festa já estão famintos.
Além disso, a escolha do buffet de casamento é um momento mais que especial para os noivos, afinal, esse é um momento de partilhar a felicidade e os sabores.
Para a escolha do cardápio é importante que os noivos levem em consideração os seus gostos e particularidades.
Dessa forma os convidados poderão experimentar as comidas preferidas do casal e descobrir mais um pouco da personalidade de vocês.
Por isso, separamos os principais serviços de Buffet, cada um a seu modo trazem características muito interessantes para o casamento.
Serviço Americano
O serviço americano é muito utilizado nos casamentos realizados no Brasil, para servir a comida são montadas ilhas ou estações com diversas opções de comidas.
Essa dinâmica favorece para que os convidados tenham total autonomia para se servirem a hora que quiserem. Além de escolher a quantidade ideal para o seu prato.
O serviço americano tende agradar grande parte dos convidados pela liberdade de escolha, além de poderem decidir se vão comer em pé ou sentados na mesa.
Para que o serviço americano seja bem sucedido é necessário pensar no cardápio e a forma de acomodar as estações de comidas, a fim de deixar um ambiente agradável e organizado.
Sugerimos que vocês deem preferência para comidas que são fáceis de serem servidas.
Como carnes fatiadas ou picadas, frangos desossados e cortados, considere evitar comidas com muito caldo e deixe os pratos e talheres próximo ao buffet.
Serviço à francesa
Esse não é um serviço tão popular no Brasil, apesar de oferecer uma proposta muito interessante para os convidados.
O serviço à francesa funciona da seguinte forma, o garçom normalmente só serve o almoço ou jantar quando os convidados estão sentados em suas mesa, o prato principal chega em travessas grandes para que cada um se sirva da maneira que desejar.
Para casais que gostam de etiqueta ou querem fazer um casamento romântico, esse serviço é ideal, pois existem uma série de regras a serem seguidas.
Finger food
Essa opção de buffet é excelente para casais que gostam de aperitivos e tira gostos.
Pois conste em comidas tamanho pequeno passando entre os convidados, ideal para degustar em pé ou em lounges.
O Finger Food proporciona uma excelente experiência para os seus convidados que podem comer diferentes tipos de comidas.
Além disso, as comidas podem ganhar aspectos criativos em sua decoração. Brincando com a louça, textura e cores, uso de panelinhas de prata, barro, cobre, cumbucas e entre outras opções.
Para servir a comida considere contratar garçons ou também podem colocar as opções em cima da mesa e deixar que os convidados se sirvam.
Empratado
Esse é um serviço mais formal, onde os pratos já vêm prontos direto da cozinha e são entregues aos convidados.
Além disso, normalmente esses pratos possuem o horário e a ordem certa para serem servidos.
O serviço de empratado é uma excelente opção para casamentos e eventos onde o público é da terceira idade.
Pois todos precisam estar sentados para comer, o que evita esbarrões.
Uma desvantagem desse serviço é que ele pode tornar o evento muito rígido, já que as pessoas estão sentadas cada uma em sua mesa aguardando a comida.
Outro ponto negativo é o fato de que a comida já vem com quantidade estipulada, impedindo que quem deseja comer menos ou mais o faça.
E sabemos o quanto os brasileiros gostam de comer, conversar e contar histórias.
Afinal, quando estamos em um casamento as chances de rever aquele velho amigo são altas.
Brunch
O Brunch é uma excelente opção para casamento que são realizados ao ar livre ou de dia, esse serviço consiste em servir a refeição entre o café da manhã e o almoço.
Normalmente o Brunch é servido a partir das 11 horas da manhã podendo ir até o final da tarde.
Para compor o cardápio do Brunch normalmente são utilizadas comidas tradicionais do café da manhã, como bolos, pães, geleias e frios e outras comidas salgadas como tortas, omeletes, saladas.
Inclusive algumas cafeterias possuem esse serviço, além de ser uma excelente opção para aplicar em eventos corporativos, confraternização e casamentos.
Um dos grandes benefícios para os casais que optam por essa opção é o preço, já que as comidas são em sua grande maioria bem tradicionais e que normalmente agrada o paladar dos convidados.
Mas, claro, se o casal desejar o cardápio pode ser variado de acordo com os gostos do casal.
Coquetel (volante)
A opção de coquetel volante normalmente é adotada por casais que possuem um orçamento maior, já que esse é um serviço um pouco mais caro do que os outros.
Normalmente, o coquetel volante é servido pelos garçons que ficam circulando dentro do evento oferecendo mini porções de patês e salgadinhos, canapés e salgados quentes, frios e assados.
Por promover um ambiente descontraído e amigável, o coquetel volante pode ser uma ótima estratégia para quando tiver mesas suficientes ou para deixar o ambiente ainda mais leve.
Catering no Casamento
O Catering é um serviço pouco conhecido até quando os noivos decidem organizar o seu casamento. Esse serviço consiste no fornecimento de praticamente tudo o que você precisa no seu casamento.
Ou seja, as empresas especializadas em catering podem realizar a decoração da cerimônia, preparar a comida de forma personalizada.
Bem como, fornecem talheres, objetos para decoração e levam esse serviço para onde você precisar ir.
Por se tratar de um serviço customizado, normalmente o preço é muito tendem a ser salgado, porém, é um serviço que vale muito a pena fazer o investimento devido a todo o suporte que esse serviço oferece.
Ir comer em um restaurante no casamento?
Devido às dificuldades econômicas que o país passou nos últimos anos, os valores de diversos serviços subiram, inclusive os serviços de buffet, como alternativa alguns casais optarem por realizar o jantar em restaurantes.
Essa mudança advém dos melhores preços que os restaurantes oferecem, alguns possuem a possibilidade de cobrar valores fixos por convidados.
Outro grande benefício é a desobrigação com gastos de decoração para o espaço onde os convidados vão realizar a refeição.
Dessa forma, existem ótimas possibilidades para os casais que desejam ir comer em um restaurante, como lindos bistrôs, cafés, restaurantes que são bem estruturados e charmosos.
Essas vantagens fazem com que os casais tenham maior aderência a irem comer em restaurantes em vez de contratar serviços de buffet.
Por fim, esse texto te ajudou decidir se prefere buffet, restaurante ou catering no seu casamento? Me conta nos comentários e se gostou não se esquece de compartilhar com seu noivo(a).
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